কলকাতার গণ্ডি পেরিয়ে রাজ্যের আরও কয়েকটি জেলায় স্কুলপড়ুয়াদের মিড-ডে মিল বা পিএম পোষণের খাবার সরবরাহের যে পরিকল্পনা করা হয়েছিল, তাতে আচমকা ছেদ পড়ল। গত ২১ অগস্ট অক্ষয় পাত্র ফাউন্ডেশন-কে দেওয়া অনুমোদন প্রত্যাহার করে নিল রাজ্য সরকার। হাওড়া, পুরুলিয়া, উত্তর ২৪ পরগনা এবং পূর্ব মেদিনীপুরের নির্দিষ্ট কিছু এলাকায় স্কুলে রান্না করা খাবার সরবরাহের দায়িত্ব ওই সংস্থার হাতে তুলে দেওয়ার সিদ্ধান্ত হয়েছিল। সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় সপ্তাহে সেই সিদ্ধান্তই বাতিল করা হয়েছে বলে স্কুলশিক্ষা দফতর সূত্রে জানা গিয়েছে।ইতিমধ্যে সংশ্লিষ্ট জেলাগুলিতে পিএম পোষণ প্রকল্পের দায়িত্বে থাকা আধিকারিকদের কাছে লিখিত নির্দেশ পাঠানো হয়েছে। তবে ঠিক কী কারণে কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই অনুমোদন প্রত্যাহারের সিদ্ধান্ত নেওয়া হল, সে বিষয়ে দফতরের তরফে স্পষ্ট কোনও কারণ জানানো হয়নি। আধিকারিকদের বক্তব্য, ঊর্ধ্বতন কর্তৃপক্ষের নির্দেশ মেনেই সংশ্লিষ্ট জেলাগুলিকে সিদ্ধান্তের কথা জানানো হয়েছে।কলকাতার পর জেলাতেও সম্প্রসারণের পরিকল্পনারাজ্যে তৃণমূল সরকার ক্ষমতায় আসার পর থেকেই স্কুলপড়ুয়াদের জন্য কেন্দ্রীয় পিএম পোষণ প্রকল্পের খাবার সরবরাহের ক্ষেত্রে রান্না করা খাবার কেন্দ্রীয় ভাবে প্রস্তুত করে স্কুলে পৌঁছে দেওয়ার মডেল নিয়ে আলোচনা শুরু হয়। কলকাতায় পরীক্ষামূলক ভাবে কয়েকটি স্কুলে এই ব্যবস্থা চালুর পর ধীরে ধীরে পরিধি বাড়ানোর পরিকল্পনা করা হয়েছিল।কলকাতায় বর্তমানে প্রায় ৫০০টি স্কুলে পিএম পোষণের খাবার সরবরাহের দায়িত্ব অন্নামৃত ফাউন্ডেশন-এর হাতে রয়েছে। গত ১ অগস্ট বিশেষ অনুষ্ঠানের মাধ্যমে কলকাতায় এই ব্যবস্থার সূচনা করা হয়। কিন্তু শুরু থেকেই এই ব্যবস্থা নিয়ে একাধিক প্রশ্ন ওঠে। বিশেষ করে নিরামিষ খাবার পরিবেশনকে কেন্দ্র করে বিতর্ক তৈরি হয়। পরে পড়ুয়াদের জন্য আলাদা ভাবে ডিম দেওয়ার ব্যবস্থা করে রাজ্য সরকার।খাবার সরবরাহে দেরি এবং কোনও কোনও ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট সময়ে খাবার না পৌঁছনোর অভিযোগও সামনে আসে। কয়েকটি স্কুলে পড়ুয়ারা খাবার না পেয়েই বাড়ি ফিরে গিয়েছেএমন অভিযোগও শিক্ষকদের একাংশ করেছিলেন। যদিও পরবর্তী সময়ে পরিস্থিতি অনেকটাই স্বাভাবিক হয়েছে বলে সরকারি সূত্রের দাবি।২১ অগস্টের অনুমোদন, ১১ সেপ্টেম্বরেই প্রত্যাহারএই বিতর্কের মধ্যেই কলকাতার বাইরে আরও কয়েকটি এলাকায় একই ধরনের ব্যবস্থা চালুর উদ্যোগ নেওয়া হয়। স্কুলশিক্ষা দফতরের ২১ অগস্টের বিজ্ঞপ্তি অনুযায়ী, অক্ষয় পাত্র ফাউন্ডেশন স্কুলে স্কুলে খাবার সরবরাহের প্রস্তাব দিয়েছিল। জানা যায়, ১১ জুলাই সংস্থার পক্ষ থেকে মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারীর কাছে এই প্রস্তাব পাঠানো হয়েছিল। সেই প্রস্তাব পর্যালোচনার পর সংশ্লিষ্ট জেলাগুলিতে খাবার সরবরাহের অনুমোদন দেওয়া হয়।পরিকল্পনা ছিল, প্রশাসনের সঙ্গে সমন্বয় করে দ্রুত প্রক্রিয়া শেষ করে নির্দিষ্ট স্কুলগুলিতে খাবার পৌঁছে দেওয়া হবে। কিন্তু সিদ্ধান্ত কার্যকর হওয়ার আগেই পরিস্থিতি বদলে যায়। ১১ সেপ্টেম্বর স্কুলশিক্ষা দফতরের নতুন নির্দেশিকায় জানানো হয়, সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের নির্দেশ অনুযায়ী অক্ষয় পাত্র ফাউন্ডেশন-কে দেওয়া আগের অনুমোদন প্রত্যাহার করা হয়েছে।কোন কোন এলাকায় প্রভাব পড়ল?এই সিদ্ধান্তের আওতায় পড়েছে উত্তর ২৪ পরগনার বিধাননগর, দমদম এবং রাজারহাট-নিউ টাউন এলাকার স্কুলগুলি। পাশাপাশি হাওড়া ও পুরুলিয়া জেলার নির্দিষ্ট স্কুল এবং পূর্ব মেদিনীপুরের নন্দীগ্রাম-১ ও নন্দীগ্রাম-২ ব্লকের স্কুলগুলিও প্রস্তাবিত সরবরাহ ব্যবস্থার অংশ ছিল।এখন প্রশ্ন উঠেছে, অনুমোদন বাতিলের পরে ওই এলাকাগুলিতে পিএম পোষণের খাবার কী ভাবে সরবরাহ করা হবে এবং আগের ব্যবস্থাই বহাল থাকবে কি না।অন্নামৃত-ইসকন বিতর্কও ফের সামনেকলকাতায় মিড-ডে মিল সরবরাহের দায়িত্ব অন্নামৃত ফাউন্ডেশন-এর হাতে যাওয়ার পর থেকেই সংস্থাটির সঙ্গে ইসকনের সম্পর্ক নিয়ে রাজনৈতিক ও প্রশাসনিক মহলে বিতর্ক তৈরি হয়েছে। ইসকন অবশ্য কলকাতা পুরসভা এলাকার স্কুলে মিড-ডে মিল সরবরাহের সঙ্গে তাদের সরাসরি কোনও যোগ নেই বলে জানিয়েছে।এই বিষয়ে হাইকোর্টে মামলাও হয়। মামলাকারীকে পাঠানো চিঠিতে ইসকনের তরফে দাবি করা হয়েছিল, কলকাতা পুরসভা এলাকার স্কুল কিংবা পশ্চিমবঙ্গের অন্য কোনও এলাকায় মিড-ডে মিল বিতরণের কাজে ইসকন সরাসরি যুক্ত নয়। অন্নামৃত ফাউন্ডেশনের পরিচালন পর্ষদ ও অছি পরিষদ এবং ইসকনের পরিচালন কাঠামোও পৃথকএ কথাও জানানো হয়েছিল।যদিও স্কুলশিক্ষা দফতরের এক আধিকারিকের বক্তব্য, দুটি সংস্থা আইনগত ভাবে পৃথক হলেও তাদের মধ্যে সম্পর্ক রয়েছে। ফলে অন্নামৃত ফাউন্ডেশনকে ঘিরে যে বিতর্ক তৈরি হয়েছিল, অক্ষয় পাত্রকে নতুন করে দায়িত্ব দেওয়ার সিদ্ধান্তের ক্ষেত্রেও সেই প্রসঙ্গ সামনে এসেছিল।ডিমের বরাদ্দ নিয়েও প্রশ্নঅক্ষয় পাত্রের অনুমোদন বাতিলের নেপথ্যে পড়ুয়াদের ডিম দেওয়ার খরচের বিষয়টিও উঠে আসছে। শিক্ষকদের একাংশের বক্তব্য, সরকারের নির্ধারিত বরাদ্দের মধ্যেই খাবারের পাশাপাশি ডিম দেওয়ার বিষয়টি সামলাতে হচ্ছে। প্রাথমিক ও উচ্চপ্রাথমিক স্তরে মাথাপিছু বরাদ্দ যথাক্রমে ১০ টাকা এবং ১০ টাকা ১৭ পয়সা। ফলে কেন্দ্রীয় ভাবে রান্না করা খাবার সরবরাহের সঙ্গে অতিরিক্ত ডিম দেওয়ার খরচ কী ভাবে মেটানো হবে, তা নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে।দফতরের এক কর্তার দাবি, প্রাথমিক পরিকল্পনা অনুযায়ী ডিমের খরচও সংশ্লিষ্ট সংস্থার বরাদ্দের মধ্য থেকেই মেটানোর কথা ছিল। তবে পরে বিষয়টি নিয়ে আর কোনও সিদ্ধান্ত হয়নি।আন্দোলনের জয় দেখছে কর্মী সংগঠনরাজ্য সরকারের সিদ্ধান্তকে স্বাগত জানিয়েছে মিড-ডে মিল কর্মী ও শিক্ষক সংগঠনের একাংশ। বঙ্গীয় শিক্ষক ও শিক্ষাকর্মী সমিতির সাধারণ সম্পাদক স্বপন মণ্ডলের দাবি, কোনও একটি নির্দিষ্ট সংস্থাকে এ ভাবে দায়িত্ব দেওয়ার ক্ষেত্রে নিয়মনীতি নিয়ে প্রশ্ন থেকেই যায়। তাঁর বক্তব্য, ডিম দেওয়া বা না দেওয়ার বিষয়টিও এই ব্যবস্থার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে।অন্য দিকে পশ্চিমবঙ্গ মিড-ডে মিল কর্মী ইউনিয়নের সাধারণ সম্পাদক মধুমিতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের দাবি, এই সিদ্ধান্ত তাঁদের আন্দোলনের সাফল্য। তাঁর বক্তব্য, কোনও দরপত্র ছাড়া কোনও সংস্থাকে এ ভাবে কাজের বরাত দেওয়া যায় না।সব মিলিয়ে কলকাতায় কেন্দ্রীয় ভাবে রান্না করা খাবার সরবরাহের মডেলকে রাজ্যের অন্য জেলায় ছড়িয়ে দেওয়ার যে উদ্যোগ শুরু হয়েছিল, অক্ষয় পাত্রের অনুমোদন প্রত্যাহারের ফলে তা আপাতত বড় ধাক্কার মুখে পড়ল। তবে কেন মাত্র কয়েক সপ্তাহের ব্যবধানে সিদ্ধান্ত বদল করা হল এবং সংশ্লিষ্ট জেলাগুলিতে আগামী দিনে পিএম পোষণের খাবার সরবরাহের নতুন কাঠামো কী হবেএখন সেই প্রশ্নেরই উত্তর খুঁজছে শিক্ষা মহল।

আজ থেকে সরকারি স্কুলের পড়ুয়াদের জন্য নতুনভাবে মিড ডে মিল সরবরাহ শুরু হল। পূর্বঘোষণা অনুযায়ী পাইলট প্রকল্পের আওতায় বড় রান্নাঘরের উদ্বোধন করেন মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী। উদ্বোধনের আগে যজ্ঞে অংশ নেওয়ার পাশাপাশি তিনি রান্নাঘর ঘুরে দেখেন এবং প্রতীকীভাবে খাবার তৈরির কাজেও অংশ নেন। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন মুখ্যসচিব মনোজ আগরওয়াল, স্কুল শিক্ষামন্ত্রী দীপক বর্মন এবং সংশ্লিষ্ট দপ্তরের আধিকারিকেরা। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে কয়েকটি স্কুলের পড়ুয়ারাও উপস্থিত ছিল। পরে খাবার পৌঁছে দেওয়ার জন্য বৈদ্যুতিক গাড়িরও উদ্বোধন করা হয়।অনুষ্ঠানে মুখ্যমন্ত্রী জানান, অন্নামৃত ফাউন্ডেশনের মাধ্যমে আজ থেকেই সরকারি স্কুলে রান্না করা খাবার পৌঁছে দেওয়া শুরু হয়েছে। তাঁর দাবি, এই উদ্যোগের ফলে স্বাস্থ্যসম্মত, পরিচ্ছন্ন এবং উন্নত মানের খাবার পড়ুয়াদের কাছে পৌঁছাবে। তিনি বলেন, ছাত্রছাত্রীদের স্কুলমুখী করা এবং তাদের পুষ্টির কথা মাথায় রেখেই বহু বছর আগে মিড ডে মিল প্রকল্প চালু হয়েছিল। বর্তমানে বিভিন্ন সংস্থার সহযোগিতায় সেই উদ্যোগ আরও শক্তিশালী হচ্ছে।সরকারি পরিকল্পনা অনুযায়ী, আধুনিক রান্নাঘরে তৈরি খাবার বৈদ্যুতিক গাড়িতে করে স্কুলে পৌঁছে দেওয়া হবে। প্রতিটি খাবারের পাত্র সিল করা থাকবে যাতে খাবারের মান ও নিরাপত্তা বজায় থাকে। স্কুলে পৌঁছে কর্তৃপক্ষের উপস্থিতিতে সেই সিল খোলা হবে। মুখ্যমন্ত্রী জানান, আগামী তিন মাসের মধ্যে প্রায় আড়াই লক্ষ পড়ুয়ার কাছে এই পরিষেবা পৌঁছে দেওয়ার লক্ষ্য নেওয়া হয়েছে। পাশাপাশি মিড ডে মিলের বরাদ্দও বাড়ানো হয়েছে বলে তিনি জানান।মিড ডে মিল নিয়ে সমালোচনার জবাবও দেন মুখ্যমন্ত্রী। তিনি বলেন, গণতান্ত্রিক ব্যবস্থায় সমালোচনা থাকবেই। তবে সরকারের লক্ষ্য পড়ুয়াদের উন্নত মানের খাবার পৌঁছে দেওয়া। তিনি আরও জানান, অন্যান্য রাজ্যের অভিজ্ঞতা খতিয়ে দেখে রাজ্যের স্কুলগুলিতেও সপ্তাহে দুই দিন ডিম দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।মিড ডে মিল প্রকল্পে যুক্ত রাঁধুনিদের নিয়েও গুরুত্বপূর্ণ ঘোষণা করেন মুখ্যমন্ত্রী। তাঁর বক্তব্য, কোনও রাঁধুনি কাজ হারাবেন না। নতুন ব্যবস্থাতেও তাঁদের যুক্ত করা হবে। পাশাপাশি তাঁদের মাসিক সম্মানী দুই হাজার টাকা থেকে বাড়িয়ে তিন হাজার টাকা করার সিদ্ধান্ত কার্যকর হয়েছে বলেও তিনি জানান।

আগামী ১ আগস্ট থেকে রাজ্যের সরকারি স্কুলগুলিতে মিড ডে মিল ব্যবস্থায় বড় পরিবর্তন আসতে চলেছে। খাবার পরিবেশনের দায়িত্ব থাকবে ইসকনের হাতে। তবে এই সিদ্ধান্তের ফলে পড়ুয়াদের ডিম থেকে বঞ্চিত হতে হবে না বলে জানিয়েছে রাজ্য সরকার। মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী ঘোষণা করেছেন, ইসকনের দেওয়া নিরামিষ খাবারের পাশাপাশি আলাদা করে পড়ুয়াদের সেদ্ধ ডিম দেওয়া হবে।বুধবার নবান্নে সরকারি স্কুলগুলির জন্য একাধিক ঘোষণা করেন মুখ্যমন্ত্রী। তিনি জানান, এতদিন প্রাথমিক ও উচ্চ প্রাথমিক স্তরে মিড ডে মিলের বরাদ্দে পার্থক্য ছিল। সেই বৈষম্য দূর করে এখন থেকে প্রাথমিক স্তরেও মাথাপিছু দশ টাকা বরাদ্দ করা হবে। আগামী ১ আগস্ট থেকেই নতুন এই ব্যবস্থা কার্যকর হবে।মুখ্যমন্ত্রী বলেন, ইসকন পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত নিরামিষ খাবার পরিবেশন করবে। পাশাপাশি পড়ুয়াদের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের কথা মাথায় রেখে আলাদা করে সেদ্ধ ডিম দেওয়ার ব্যবস্থাও করা হয়েছে। সপ্তাহে এক দিন বা দুই দিন ডিম দেওয়া হবে বলে সরকার জানিয়েছে।এর আগে কলকাতার কয়েকটি স্কুলে পরীক্ষামূলকভাবে এই ব্যবস্থা চালু করা হয়েছিল। এবার সেই প্রকল্প রাজ্যের অন্যান্য জেলার সরকারি স্কুলেও চালু করা হবে। ইসকনকে মিড ডে মিলের দায়িত্ব দেওয়া নিয়ে নিরামিষ খাবার এবং প্রোটিনের ঘাটতি নিয়ে বিতর্ক তৈরি হয়েছিল। নতুন ঘোষণার পর সেই বিতর্ক অনেকটাই প্রশমিত হবে বলে মনে করা হচ্ছে।এ দিন মুখ্যমন্ত্রী আরও জানান, মিড ডে মিল রান্নার সঙ্গে যুক্ত কর্মীদের মাসিক ভাতা দুই হাজার টাকা থেকে বাড়িয়ে তিন হাজার টাকা করা হচ্ছে। আগামী ১ আগস্ট দুপুর বারোটায় এই নতুন প্রকল্পের আনুষ্ঠানিক সূচনা হবে।

এতদিন স্কুলের বিরুদ্ধে পড়ুয়াদের মিড ডে মিলের চাল কম দেওয়ার অভিযোগ তুলে আসছিলেন অভিভাবকরা। এবার ঘটলো এর ঠিক উল্টোটাই। প্রাইমারি স্কুলে মিড ডে মিলের চাল কম দেওয়ার অভিযোগ তুলে সোচ্চার হলেন খোদ শিক্ষকরাই। বৃহস্পতিবার এমন নজিরবিহীন ঘটনা ঘটেছে পূর্ব বর্ধমানের ভাতারে। মিড ডে মিলের চাল কম দেওয়া নিয়ে এদিন সরবরাহকারী সংস্থার বিরুদ্ধে ভাতারের বিডিওর কাছে অভিযোগও জানিয়েছেন কয়েকটি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকরা। এমন ঘটনা শেরগোল ফেলে দিয়েছে ভাতারের প্রশাসনিক মহল ও স্কুল পড়ুয়াদের অভিভাবক মহলে।প্রশাসন সূত্রে জানা গিয়েছে, মিড ডে মিলের চাল কম দেওয়া হচ্ছে বলে এদিন অভিযোগ তোলেন ভাতারের বরগুনা ও ভাতার অঞ্চলের বেশকিছু প্রাইমারি স্কুলের শিক্ষক। বিডিওকে লিখিত অভিযোগে তাঁরা জানিয়েছেন, ভাতার সমবায় সমিতি থেকে প্রাথমিক স্কুল গুলি মিড ডে মিলের চাল আসে। প্রতি বস্তায় ৫০ কেজি করে চাল থাকার কথা। কিন্তু সরবরাহকারী সংস্থা মিড ডে মিলের চালের যে সব বস্তা স্কুলে দিয়ে গেছে তাতে ৪ থেকে ১০ কেজি কম চাল কম রয়েছে এদিন পড়ুয়াদের মিড ডে মিলের জন্য চাল দিতে গিয়ে বিষয়টি তাঁদের নজরে আসে বলে শিক্ষকা অভিযোগ করেছেন। তার পরেই তাঁরা মিড ডে মিলের চাল স্কুলে কম দেওয়ার বিষয়টি বিডিওর গোচরে আনার সিদ্ধান্ত নেন। দুপুরে বিডিওর কাছে লিখিত অভিযোগ জানিয়ে শিক্ষকরা ঘটনার তদন্ত করে সরবরাহকারী সংস্থার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা গ্রহনের আর্জি জানান।ভাতার ব্লকে ৮৭ টি প্রাথমিক বিদ্যালয় রয়েছে। ওই সব বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের অভিযোগ, বেশ কয়েকমাস যাবৎ সরবরাহকারী সংস্থা কম ওজনের মিড ডে মিলের চালের বস্তা স্কুলে স্কুলে সরবরাহ করেছে। প্রথমে বিষয়টি সবাই বুঝে উঠতে পারেন নি। অতিমারির প্রভাব কমে যাওয়ায় স্কুল পুরোপুরি চালু হতেই বস্তায় চাল কম থাকার বিষয়টি সকল প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের কাছে পরিস্কার হয়ে যায়। বলগোনা দক্ষিণপাড়া প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষক উজ্জ্বল নন্দী ও প্রতাপ দত্ত বলেন, আমরা চাই ব্লক প্রশাসন এই ঘটনার পূর্ণাঙ্গ তদন্ত করে চাল সরবরাহকারী সংস্থার বিরুদ্ধে যথাপোযুক্ত ব্যবস্থা নিক। নয়তো মিড ডে মিলের চাল কম হওয়ার জন্য অভিভাবকরা শিক্ষকদের ভুল বুঝবেন।বিডিও অরুণ কুমার বিশ্বাস জনিয়েছেন, অভিযোগ পেয়েছি। অভিযোগ খতিয়ে দেখা হচ্ছে। ভাতার সমবায় সমিতির তরফে কেউ-ই বিষয়টি নিয়ে সংবাদ মাধ্যমের কাছে কোন প্রতিক্রিয়া দিতে অস্বীকার করেন।