আম বাঙালির আম প্রীতি। বৈশাখের শেষ থেকেই বাঙালির সব খাবারের মেনুতেই আমের ছড়াছড়ি। মধ্যাহ্ন ভোজনের শেষ পাতে আম নেই ভাবতেই মেজাজ গরম।